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et pourtant, lui, il l'est et depuis très longtemps...
Sa silhouette, pourtant septuagénaire, n'a pas pris une ride. Elle est tellement reconnaissable qu'à chaque fois que je la vois, je redeviens une petite fille.
Doucement arrondi, lisse et toujours plein de promesses, il a accompagné toutes mes vacances d'enfance. A certaines périodes de l'année, on lui confiait tous nos secrets de famille, nos meilleures idées, nos rêves sucrés et nos plus belles histoires parfumées. A d'autres moments, c'est lui qui nous offrait son cœur, nous rendait nos trésors et embellissait nos repas en famille.
Incapable de cacher quoi que ce soit, toujours honnête, on peut lire en lui comme dans un livre ouvert. Doté d'un grand sens pratique, il est solide et robuste et peut traverser le temps, de génération en génération, sans être marqué par le temps.
Adepte pratiquant du développement durable, et ce depuis toujours, sa vie saine est un modèle d'écologie et d'économie. Avec lui, aucun gaspillage, aucun déchet : il met à l'honneur le recyclage.
Sobre, transparent et discret, il sait pourtant solliciter tous nos sens : bien rangé dans l'armoire ou dans la cave, au milieu de ses compagnons, il offre à nos yeux gourmands les mille et une couleurs du potager et du verger; quand on le prend dans nos mains, sa peau lisse et pourtant de sable nous donne l'illusion de tenir un coffret à bijoux, une boîte précieuse; dès qu'on lui tire sa petite langue orange et qu'avec un "pop" affectueux et un léger cliquetis de métal, il nous ouvre son cœur, de savoureuses senteurs mêlées de souvenirs de cueillette nous titillent les narines; enfin, quand on déguste son contenu... c'est le bonheur!
Le bonheur pour les papilles mais aussi pour l'âme : souvenirs de petits pois fraîchement écossés qui roulent, de cerises dénoyautées noyées dans le sucre, de haricots verts bien alignés recouverts de gros sel, de mirabelles dorées et ouvertes parées pour se faire entarter, des pas de mon grand-père qui emporte, dans le froid couloir, une pleine corbeille de bocaux à cuire, de la voix de ma grand-mère, au fond de la buanderie, qui surveille la cuisson des bocaux, et tant d'autres choses ...
Puisque je vous dis que le Parfait est vraiment parfait!
Parfait de Noël sur jardin de neige (photo Epamin')
